ハンドブレンダーといったらいろんな商品がありますよね。

値段の張るものから、アタッチメントのない低価格のものまであります。

どの商品を買えばいいのか悩みますよね。

実際にハンドブレンダーを使ってみないと何とも・・・

そもそも買う必要があるの？と考えている方も少なくないかと思います。

我が家はブラウンのハンドブレンダーを持っています。

これはあってよかった調理家電のうちの一つですよ♪

みなさんがハンドブレンダーにお願いしたい工程のうちのひとつが「刻み」だと思います。

みじん切りは大変ですからね・・・！

実際ハンドブレンダーでみじん切りを行うとどんな感じになるのでしょうか。

徹底解説していきます！

ブラウンのハンドブレンダー

今はハンドブレンダーといっても色々な商品がありますよね。

我が家が持っているハンドブレンダーはブラウンの商品です。

わりと値段としては高いほうになります。

その分アタッチメントがたくさんついています。

泡だて器にフードプレセッサー、ブレンダーがついているセットを持っています。

詳しいブラウンのハンドブレンダーの説明はこちらにありますのでよかったら覗いてみて下さい♪

ハンドブレンダーで実際にみじん切りにしてみよう！

では、実際にブレンダーを使ってみじん切りを行っていきましょう！

基本はやはり玉ねぎですよね。

玉ねぎのみじん切りには骨を折りますよね。

目にしみるのもなかなか嫌な気持ちになるものです。

そんな玉ねぎのみじん切りをお願いしてみましょう！

玉ねぎはおおきく4当分！ザク！

こんかいは分かりやすく4つに切りましたが、もうすこし切るとむらなく仕上がります。

では、まわしてみましょう！

２秒！！

2秒でもうだいぶ切れていますね。

さすがブラウン社のモーターです。

では・・・

10秒！

あれ？もう形がなくなってしまいました笑

しかし、10秒でここまでペースト状にできるなんてすごい！

10秒ではやりすぎですね。

では・・・

7秒！

どうでしょうか。

7秒ほどで十分なサイズになったかと思います。

形にむらがあるのは、最初にもう少し小さくカットしておくことで解消されます。

間違いなく自分でみじん切りをするよりも早くできますよね。

もうペーストになってしまったものは、ポタージュや玉ねぎソースにすることが出来ますね。

ステーキを作ったときには必須アイテムとなります♪

みじん切りした玉ねぎはどのように保存しましょうか。

みじん切りたまねぎの冷凍保存

玉ねぎはカットした後に冷凍保存することが出来るのでしょうか？

もちろん冷凍保存出来ます！

私がおすすめしたいのが、たくさん刻んで冷凍保存することです。

フードプレセッサーは早くて便利なのですが毎回取り出すのは面倒ですよね。

もちろん洗いやすさはバツグンです！

それでも一気にやってしまいたいですよね。

なので、ブレンダーの真骨頂は大量に作って冷凍ストックすること！

これです！

冷凍保存方法

刻み玉ねぎの冷凍方法は超簡単！

刻んでジップロックなどの密閉容器にいれて平らにします。

少し時間がたったらもみこんでパラパラになるようにします。

これだけ！

あとは使いたいときに使いたいだけ取り出せばオッケーです♪

ハンバーグの種として・・・そぼろ丼で・・・

あっというまに使うことが出来るのでとってもおすすめです。

他にも、ペーストにした玉ねぎも、ジップロックに入れて平らにすれば手でパキパキと折って都度使うことが出来ます。

箸などでカットする筋をつけておりやすくするのもおすすめですよ♪

料理のかくし味として玉ねぎペーストを入れると1段も2段も味がおいしく変わります！

まとめ

「ブラウンのバンドブレンダーでみじん切り」について紹介させて頂きました！

ハンドブレンダーは便利ですよね。持っててよかった？と聞かれれば間違いなく「はい！」と答えます。日々の調理時間の短縮になりますよ。まさに便利調理家電ですね。興味のある方は挑戦してみてくださいね♪