ダイエットは女子が最も関心のある事柄ですよね。
中々運動する時間がない…
食事制限をしても続かない！リバウンドしてしまう！
そんな困った声を多く聞きます。
楽に痩せることが出来たら一番うれしいですよね！
出来れば努力したくない！変わったこともしたくない！
ないないばかりですが、そんな方法はあるのでしょうか？
そんな中で、私が注目しているのは夕食置き換えダイエット！
今回は「白菜」に注目してみたいと思います。
栄養士の資格を持っているママが紹介します♪
白菜はダイエットに向いているの？栄養は？
そもそも白菜はダイエットに向いているのしょうか？
白菜は低カロリーで栄養豊富な食材です。
ダイエットにはもってこいですよ～！
どのような栄養素が入っているのでしょうか。
注目したいのが、ビタミン類とカリウム、食物繊維が豊富だという点です。
ビタミンを取り、美肌効果にも期待♪
カイウムでむくみを解消して食物繊維で便秘解消することで更にむくみ防止の効果が期待できます。
ダイエット中は栄養が偏りがちになります。
他の食材と合わせて食べることで栄養不足を解消しましょう！
栄養不足になることによってバランスが崩れてしまい太りやすい体になってしまい、筋肉量が減り基礎代謝量も減ってしまうという悪循環に陥る結果となり、最終的にリバウンドすることになります。
そこで優秀なのが白菜！
この冬、だんだんと野菜も落ち着いてきました。
家計にも優しいですね♪
ダイエットおすすめレシピその1 白菜のおかか和え
まずはシンプルでおいしい、いくらでも食べることのできちゃうメニューです♪
白菜ダイエット1
🔶材料
白菜
人参
鰹節
醤油
🔶作り方
①白菜は短冊切り、人参は千切りにカットする
②鍋に湯を沸かし、人参を入れて柔らかくなってきたら白菜を入れる
③ゆであがったらざるにあげて水気をしっかりと絞る
④鰹節と醤油で味付けをする
これだけです！簡単においしいおかか和えが♪
おかかの風味が良いアクセントとなり、しょうゆもほんの少しで満足することが出来ますよ。
ポイントは、しっかりと水気を切ること！
水気がのこっているとなんだかぼやけた味になってしまうので味付けが濃くなってしまう危険性があります。
調味料の塩分はむくみの原因となりますからね。気を付けていきましょう。
ダイエットおすすめレシピその2 白菜とツナのクリーム煮
えっ？！クリームいいの？と思うかもしれませんね。
ダイエット中でもたんぱく質を取らなければ代謝を上げることにはならずにリバウンドのしやすい太りやすい体となってしまいます。
たんぱく質ともうまく付き合っていきましょう♪
白菜ダイエット2
🔶材料
白菜
ツナ
牛乳
塩こしょう
🔶作り方
①白菜は短冊切りにする
②白菜・ツナを軽く炒めて火を通す
③牛乳を加えて煮込む
④塩コショウで軽く味を調える
以上です。ここにコンソメを入れたらさらにおいしくなりますが、今回はむくみを防止するために味付けは薄めにしています。
もし、もおいしさも大事！という方はコンソメを１個入れて下さいね。
このままでも素材の味とツナの塩気でおいしいのですが、さらにおいしくなります。
ダイエットおすすめレシピその3 白菜の酒蒸し
こちらは白菜をとにかくたくさん食べたい！という方にお勧め♪
ダイエット白菜3
🔶材料
白菜
酒
ポン酢
🔶作り方
①白菜を短冊切りにする
②深めの鍋に白菜を入れて酒を振り、蓋をして加熱
ダイエット白菜4
③カサが減って白菜がしんなりとしたら完成
こちらには味付けとしてポンズを入れても、ポンズに付けて食べるのもおすすめです♪
入れる方が使う量は少なくて済むかと思いますよ。
白菜の上に魚・肉をのせて一緒に蒸して食べるのもとてもおいしいのでおすすめです。
他にもきのこや人参などお好みのものを入れていきましょう。
まとめ
「ダイエット中の白菜レシピ」を紹介させて頂きました！
白菜はダイエット中の見方♪たくさん食べて空腹感をなくしてしまいましょう。空腹感も大敵ですからね。ドカ食いの原因となってしまいます。白菜をモリモリと食べていきましょう！
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